近期，成都市市场监督管理局与四川省高校后勤协会伙食专业委员会（以下简称“伙专会”）联合举办食品安全专项座谈会。会议在电子科技大学清水河校区      举行，成都市市场监督管理局餐饮食品安全监督管理处处长倪李、副处长时炜、一级调研员龚一鹤、四级调研员谢润之，四川省高校后勤协会副会长、秘书长高庆及各高校代表共计36人参加会议。

    会议由四川省高校后勤协会伙专会秘书长、电子科技大学后勤保障部饮食服务中心主任王登峰主持，倪李处长做出了讲话，他指出，食品安全是高校后勤工作的重中之重，各高校要引起高度重视，坚守“四个安全”底线，切实提升监管水平，保障师生饮食安全与健康。近年来，市内各高校都在食品安全工作上下了功夫，取得了一定的成绩和较好的效果，但同时还存在需要改进提升的方面：一是要加强人员管理，培养员工的责任心，降低因人员流动性大带来的风险；二是要积极开展自检，及时整改，不断查漏补缺，提升队伍监管水平；三是要加强廉政风险防控，切实落实各项文件要求，通过“明厨亮灶”工程等智慧化管理手段，发现问题、处置问题。副处长时炜、调研员龚一鹤通报了检查中发现的各种食品安全问题和案例，表示各高校要引以为戒，认真查摆自身不足，抓好物资采购、储存等关键环节，重视细节，规范操作，有效提高食品安全管理水平。与会高校代表就高校食堂食品安全管理中遇到的问题进行了讨论交流。

会议现场

    会后，全体与会人员参观了电子科技大学清水河校区朝阳餐厅，各高校现场观摩，交流经验，相互学习，共同努力，做好食品安全工作，为师生安全健康、校园稳定发展保驾护航。 

参观电子科技大学食堂

【编辑：伙食专业委员会】