为切实做好食品安全卫生工作，保障开学期间师生饮食健康安全，根据《绵阳市教育体育局关于开展9月卫生宣传月活动的通知》要求，西南科技大学后勤集团饮食服务中心（以下简称“中心”）组织开展系列食品安全卫生活动，全面助力学校开学季工作顺利进行。

9月12日，中心组织各食堂员工进行了从业人员食品安全知识培训及考核，将食品安全知识普及到每一位员工。督促210余名健康证到期员工进行健康体检，确保全员持有效健康证合格证上岗，坚决杜绝传染性疾病的传播，把好食品安全入门关。

内外兼修，做好食品安全工作。中心邀请绵阳市市场监管局和青义监管所工作人员先后3次到食堂现场检查，指导工作，并委托四川铎旺环境检测公司对各食堂的餐具基于大肠杆菌、阴离子合成洗涤剂、游离性余氯、沙门氏菌等56个检测指标进行全面检测，进一步控制传染性疾病的传播，确保全校师生吃上安全可口的饭菜，预防食物中毒事件发生。

“分餐分食，公勺公筷。安全安心，有你有我。”为响应绵阳市创建食品安全示范城市的号召，中心在学校食堂张贴宣传海报、悬挂横幅、LED显示屏等宣传食品安全，同心共建。

中心将继续完善食品安全监管体系，落实好食品生产经营者主体责任，守护好全校师生舌尖上的安全。

【编辑：伙食专业委员会】