11月22日，由四川省高校后勤协会主办、四川省高校后勤协会伙食专业委员会（以下简称“伙专会”）承办的学校后勤管理高峰论坛学生食堂管理论坛专场在秦皇永安酒店举办。来自四川省内近100所高校的300余名学生食堂管理人员参加了此次论坛。

        此次论坛邀请到三位专家针对不同的课题进行专题讲座。

        安徽工业大学后勤处副处长韩军书《以食品安全为重点的托管食堂有效监管》

        厦门大学后勤集团饮食中心主任、中国烹饪大师、团餐专家江森民《学校自营食堂管理中的难点、关键点把控》

        郑州大学后勤集团副总经理路志敏《高校食堂物资联合采购的实践与操作》

        在主办单位的精心组织下，各高校代表积极和专家互动交流，场面十分热烈，许多与会代表强烈要求协会多组织此类活动，开阔眼界，提高饮食服务管理水平，为四川高校平安饮食多贡献自己的一份力量。

编辑：四川省高校后勤协会