为进一步落实学校食品安全教育行政部门的主管责任和学校主体责任，切实加强学校食品安全管理，防范化解学校食品安全风险，根据四川省市场监督管理局四川省教育厅下发《关于进一步加强学校食品安全监管工作的通知》（川市监发〔2019〕16号）和市场监管总局办公厅 教育部办公厅下发《关于开展2019年春季开学学校食品安全风险隐患排查工作的通知》（市监食经〔2019〕8号）文件精神,及四川省高校后勤协会伙食专业委员会第十届理事会第三十次会议的纪要要求。4月15-19日，由四川建筑职业技术学院、中国民用航空飞行学院、绵阳师范学院及我校组成的川北片区检查专家组，以省伙专会副主任邓礼坤为组长，对我省川北片区20所高校的食品安全防控工作进行了专项及交叉检查。

        检查组采取风险自查、实地查看、现场询问、查阅资料、座谈交流的方式，对原片区高校进行了交叉检查，对本次新加入川北片区的6所高校进行了专项检查。通过16-22日的检查汇总情况来看，目前，片区高校以质量管理为重点，控制措施落实到位，各项工作记录齐全、规范，但部分高校也因硬件设施与技术监管等方面原因，还存在一定程度的不足。检查组要求片区高校在下一步工作中要提高思想认识，增强学校食堂食品安全管理工作的责任感和紧迫感；落实主体责任，形成责任与后果共担的工作机制；加强培训学习，警钟长鸣、常抓不懈、确保校园食堂食品安全等要求。各高校应聚焦师生关切问题，突出农兽药残留、重金属、生物毒素等重点指标，紧盯风险程度高、消费量大的重点品种，组织开展食品监督抽检。针对排查暴露出的问题，将直击症结所在，逐一解决，确保风险隐患消除在萌芽状态。

        本次防控检查工作将加大对食物中毒事故和突发事件的防控力度，进一步健全应急处置机制。针对此次循环交叉检查提出的风险点，责令及时查漏补缺，立行立改，严格按照风险管理专项行动要求，不断完善内控制度、提升防控水平，确保高校食品管理规范及安全。川北片区伙食专业委员会将继续坚持办会宗旨，力争更好地发挥桥梁纽带作用，服务于高校伙食工作，推进学生标准化食堂建设、提高学校伙食管理水平、确保学校安全稳定、为及时传递高校食堂声音做出应有的贡献。

【编辑：伙专会 许培琪】